4 bananas bem maduras amassadas
1 ovo gde
1 pitada de canela
180g de açúcar
75g de manteiga sem sal ( derretida e fria)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio rasa
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitadinha de sal
210g (1 ½ xíc chá ) de farinha de trigo
5 colh sp de nozes picadas grosseiramente
Recheio:
chocolate ao leite ou meio amargo ( usei Nestlé em barra de 180g /meio amargo)
Preparo da massa:
Peneire a farinha, o bicarbonato,canela, fermento e o sal em uma tigela e misture bem. Reserve.
Pique as nozes e reserve 1 colher (sopa) para polvilhar os bolinhos.
Coloque as bananas em uma tigela grande e amasse bem. Adicione o açúcar,ovo e a manteiga. Misture.
Junte os ingredientes secos a esta mistura e acrescente as nozes. Misture rapidamente, sem bater a massa.Coloque uma colher sp de massa,1 quadradinho de chocolate ao leite ou meio amargo, mais uma colherada de massa.Salpique um pouquinho de nozes.(usei a forminha nº 1)
Asse por +/- 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
rendimento :14 bolinhos na forminha nº 1
Receita da Cris do culinária receitas
