Ingredientes:
MASSA
1 embalagem de bolo de milho Maizena®
COBERTURA
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho no vapor
1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina Doriana extracremosa
4 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparo:
MASSA
1- Prepare o bolo de milho Maizena® de acordo com as instruções da embalagem e asse em uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) pelo tempo indicado na embalagem. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme.
COBERTURA
2- Bata no liqüidificador metade do leite e o milho. Passe por uma peneira e reserve.
3- Em uma panela, dissolva o amido de milho Maizena® no leite restante. Junte a mistura reservada, o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
4- Retire do fogo, adicione a margarina Dorianaâ extracremosa e misture até obter um creme homogêneo.
5- Desenforme o bolo de milho Maizena®, despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com o coco ralado. Deixe esfriar e sirva.
