Bombomzão de sorvete
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito de chocolate recheado
50 g de amendoim picado
1 litro de sorvete de morango
150 g de cream cheese
2 colheres (sopa) de leite
Preparo da massa:
Unte com um pouco de óleo uma forma retangular de 24x10cm, forre com papel-filme e reserve. No processador, bata os biscoitos com o amendoim até obter uma farofa. Com essa farofa, forre o fundo e as laterais da forma, apertando bem. Reserve.
Preparo do recheio:
Deixe o sorvete amolecer um pouco, depois misture o cream chesse e o leite junto com o sorvete.
Montagem:
Despeje o recheio na forma, cubra com papel-filme e leve ao freezer até endurecer bem. Na hora de servir, desenforme, decore com calda de chocolate e morangos.
Dicas: Substitua o biscoito de chocolate preto pelo branco, amendoim por castanha-do-pará ou floquinhos de arroz, calda a gosto ou até outro sabor de sorvete. Varia do gosto. É fácil de fazer, gostosa e fica uma sobremesa muito bonita. Espero que gostem, Bjin
Receita da Lú do culinária receitas
