Cuca de banana com chocolate
Fiz um curso de chocolate Harald e peguei uma receita que gostaria de dividir cm vcs pois eh muito boa,vale a pena.
300 gr de acucar(2 xicaras de cha)
200 gr de margarina s/sal(1 xicara)
8 ovos
200 ml de leite(1 xicara de cha)
400 gr de farinha(4 xicaras)
2 colheres(sopa) de po royal
1 pitada de sal
Recheio forneavel da harald(300 gr aproximadamente.
4 bananas nanicas
1 xicara de (cha) de acucar de confeiteiro impalpavel
1 colher de (cafe) de canela em po
1 xicara de castanha de caju granulada,pode substituir por castanha do para ou nozes.
Bata o acucar com a margarina e as gemas ate obter um creme.Peneire a farinha com o fermento.Acrescente o leite,intercalando com a farinha e o fermento peneirados.Adicione a pitada de sal e por ultimo as claras em neve .Unte e enfarinhe 2 formas para cuca ou 4 formas de bolo ingles pequenas.Coloque metade da massae distribua o recheio forneavel.Cubra com a massa restante e coloque por cima as fatias de banana e polvilhe com acucar impalpavel misturado com a canela e a castanha granulada.Asse em forno medio,pre aquecido por 30 a 40 min.
Dica:varie as cucas com macã e uvas passa e o recheio fornavel branco.E tb pode colocar gotinhas de chocolate na massa crua.
Receita da Maria Aparecida do culinária receitas
